Zo sappig en mals het varkensvlees van Duroc d’Olives is, zo uitzonderlijk heerlijk en puur smaakt deze gekookte beenham. Het extra intramusculaire vet van dit varkensras maakt het hoogwaardige vlees zo buitengewoon. Voeg daar een authentieke bereiding met fijne kruiden aan toe, en een geduldig slow cookingproces, en je krijgt vanzelf een sappig en mals eindproduct dat smaakt naar zuivere authenticiteit!

Voor deze terrine wordt enkel varkensvlees gebruik uit het West-Vlaamse Sint-Amandshof

Heerlijk St-Amandshofvarkensbuik met Belgische artisanale mosterd. De gepekelde varkensbuik wordt ingewreven met kruiden en een laagje pittige Belgische mosterd.