Deze verfijnde champagne is samengesteld uit 60% Pinot Noir en 40% Chardonnay, afkomstig uit de gerenommeerde wijngaarden van Montgueux en Le Mesnil-sur-Oger. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 25 jaar, wat zorgt voor extra diepgang en karakter.

Na een rijping van 4 jaar sur lie en een fijne dosage van 7 g/l ontstaat een champagne met een prachtige balans tussen de kracht van Pinot Noir en de elegantie van Chardonnay. Het resultaat is een frisse, fruitige en licht vineuze champagne met een verfijnde mousse en een lange, harmonieuze afdronk.

Perfect als feestelijk aperitief, maar ook een uitstekende begeleider van verfijnde visgerechten, schaal- en schelpdieren of lichte gevogeltebereidingen.

Bekroond met 89 punten door Decanter (2020) – een kwaliteitschampagne die elke gelegenheid bijzonder maakt.

‍