De traditionele recepten van elk van de Belberry-jam zijn heel lang geleden gemaakt. Sindsdien worden ze zorgvuldig bewaakt. Het zijn tenslotte onze schatten. Onze superieure conserven vallen in twee categorieën: Er zijn onze klassieke jam, met hun voortreffelijke smaak die wordt bereikt door 55% fruit van hoge kwaliteit en de fijnste suikers te gebruiken. Dan zijn er onze jams zonder toegevoegde suikers - geschikt voor diabetici of mensen die hun suikerinname willen verminderen. De zoetheid creëren we door maltilol, een suikervervanger, toe te voegen. We zullen nooit concessies doen aan de smaak.